Collectie: Châteauneuf du Pape

Châteauneuf du Pape

de beroemdste rode wijn van de zuidelijke Rhône!

Het zuidelijke deel van de Rhône heeft een meer mediterraan klimaat met mildere winters en hete zomers. Droogte kan een probleem zijn in het gebied, maar beperkte irrigatie is toegestaan. De verschillende terroirs, samen met het ruige landschap dat de valleien gedeeltelijk beschermt tegen de Mistral, zorgt voor verschillende microklimaten en een grote diversiteit aan wijnen. Rolkeien typeren Châteauneuf. Ze nemen overdag warmte op en geven die ’s nachts af. De temperatuur kan dan vaak een aanzienlijke dalen. Vooral voor de ontwikkeling van Mourvèrde is dit van groot belang. De combinatie met de aanwezigheid van kalk en klei maakt Châteauneuf uniek en geeft Syrah en Grenache ook complexiteit en karakter.

De beroemdste rode wijn van de zuidelijke Rhône is Châteauneuf-du-Pape, een blend die tot 19 soorten wijndruiven bevat (tien rode en negen witte) zoals toegestaan ​​door de Châteauneuf-du-Pape AOC-regels. Andere nabijgelegen AOC-regio's, waaronder Coteaux du Tricastin AOC, Côtes du Ventoux AOC, Côtes du Vivarais AOC, Lirac AOC, Tavel AOC en Vacqueyras AOC, kunnen nog meer variëteiten in de blend bevatten.
Gigondas AOC daarentegen wordt voornamelijk gemaakt van Grenache noir en heeft een beperkter aantal toegestane druiven. Afhankelijk van de specifieke AOC-regels, kunnen druiven die worden gemengd met rode wijnen uit de zuidelijke Rhône, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan en Cinsault bevatten. De rode wijnen van de linkeroever zijn vol, rijk aan tannines terwijl ze jong zijn, en worden gekenmerkt door hun aroma's van pruimen, kreupelhout, chocolade en rijp zwart fruit. Het rood van de rechteroever is iets lichter en fruitiger.

Domaine Grand Veneur - Jaume Châteauneuf du Pape (Rhône)

De zeer getalenteerde broers Sébastien en Christophe Jaume beschikken over het beste terroir, de mooiste oude stokken (CdP Les Vieilles Vignes is het bewijs) en passen perfecte vinificatie toe. Op hun indrukwekkende 75 hectaren maakt de familie al bijna 200 jaar hun wijn hun Châteauneuf-du-Pape en andere appellations. Alleen 100% biologische landbouw doet recht aan hun terroirs. De grote internationale wijncritici waaronder Robert Parker en Jeb Dunnick zijn lyrisch over de wijnen van het domein. Les ‘Vieilles Vignes’ 2016 krijgt van Dunnuck de maximale 100 punten!