|
De Jessiaume Père & Fils Santenay 1er Cru 'Les Gravières' Rouge 2022 is een elegante Pinot Noir uit de Bourgogne. Met aroma's van rode bessen, aardse tonen, cacao en rozenblaadjes biedt deze wijn een verfijnde neus. In de mond toont hij sappige zuren, fijne tannines en smaken van pruim, framboos en aardbei, met subtiele hints van truffel en leer. Een wijn met diepgang en balans, die uitstekend past bij wild of zachte kazen. 'The red premier cru Gravières is the flagship of this estate. It is widely seen as the finest vineyard in Santenay, and Jessiaume owns more than five hectares; the bulk of this is included here. This substantial wine is slightly reticent on the initial attack, but it opens with time to show deep mulberry and plum fruit aromas, hints of exotic black tea and spice. The texture is dense and firm, with silky but supportive tannins and impressive persistence on the palate. The grapes are destemmed and gently fermented before ageing for 12 months in cask (25% new).' Decanter 94/100 |
|
|
- Vivino 4.2/5 |
Type wijn: elegant en verfijnd Classificatie: AOC Santenay 1er cru Herkomst: Frankrijk, Bourgogne Druivensoorten: 100% Pinot Noir Teelt: conventioneel Opvoeding: Alcoholgehalte: 13.5% Sluiting: Natuur kurk Serveertemperatuur: 18 °C Bewaarpotentieel: 2025 -2037 Spijsaanbeveling: Gegrilde eendenborst met kersen- of vijgensaus, lamsrack met Provençaalse kruiden, romige paddenstoelenrisotto, halfharde kazen zoals Comté of Tomme de Savoie Allergie info: bevat sulfiet |